برنج ایرانی دو نوج

برنج ایرانی دو نوج که با نام‌های راتون ، وحشی و همچنین وارویش نیز شناخته می‌شود، محصولی با کشت خاص می‌باشد که به طور خلاصه رشد و جوانه زدن گیاه به صورت مجدد و خودجوش بعد از برداشت اول برنج می‌باشد.

در این کشت، کشاورز تنها برای مدتی زمین را آب می‌بندد و محصول فقط با املاح طبیعی موجود در زمین و کاملا ارگانیک رشد میکند. این نوع برنج تنها در زمین‌های کشاورزی بسیار ویژه رشد میکند و رسیدگی بسیار بالایی را نیاز دارد.

بهترین زمین‌های کشت این محصول مناطق فوق حاصلخیز دشت مازندران می‌باشد که محصول ویژه‌ی مجموعه ووشه می‌باشد.

از ویژگی‌های متمایز این محصول افزون بر ارگانیک بودن، که آن را تبدیل به بهترین برنج ایرانی نموده است؛ عطر بالا، قد کشیده، طعم‌و پخت عالی و همچنین نشاسته بسیار پایین که باعث احساس سبکی معده بعد از میل این محصول میشود می‌باشد.