آش عباسعلی یه آش با قدمت 200 ساله و البته آشی مخصوص به مردم کرمانشاه. اسم این آش به زمانی برمیگرده که شخصی نذر کرده بود هر شب وقت افطار در مسجد محل به روزه داران آش نذری بده و مردم این آش رو خوردند و اینقدر خوشمزه بود که همه دستور پخت اون رو خواستند و بعد از اون زمان نام اون فرد به روی این آش گذاشته شد؛ آش عباسعلی .
مردم کرمانشگاه گاهی به اون آش واسلی هم میگن و معروف ترین آش واسلی کرمانشاه هم در محله قدیمی ای بنام تیمچه پخته میشه. طعم پیاز و روغن کرمانشاهی این غذا قطعا یادتون نخواهد رفت.
برای تهیه این آش از برنج نیم‌دانه معطر ایرانی استفاده کنین و از خوردن یک آش گرم و مقوی اونم تو این فصل سرد لذت ببرین .
بهترین برنج‌ها برای تو!
مواد لازم:
بلغور گندم: 300 گرم
برنج: 2 پیمانه
لوبیا چیتی پخته شده: 1 پیمانه
لوبیا سفید پخته شده: 1 پیمانه
نخود پخته شده: 1 پیمانه
عدس پخته شده: 2 پیمانه
گوشت پخته شده و ریش ریش شده: 350 گرم
فلفل و نمک: به میزان لازم
کره کرمانشاهی: 300 گرم
پیاز داغ: 200 گرم
مراحل پخت این غذای خوشمزه را با هم در ویدیو زیر ببینیم.